Surabaya, 3 Mei 2024 – SDI Al Azhar Kelapa Gading Surabaya baru saja menyelesaikan program penguatan profil pelajar pancasila (P5) untuk siswa kelas 1 dengan tema Birekayasa dan Teknologi membangun NKRI dan Kewirausahaan. Program ini, yang diberi nama “Alazkapreneur”, bertujuan untuk menumbuhkan jiwa wirausaha dan mengenalkan cara pengolahan kedelai menjadi tempe, serta mengolah tempe menjadi makanan yang unik dan kreatif dengan nilai jual di masyarakat.
Kegiatan ini akan dilaksanakan dalam tiga tahapan yaitu pra kegiatan, inti kegiatan dan pasca kegiatan yang berlangsung pada pertengahan bulan April dan pasca kegiatan pada awal Mei 2024. Para siswa diajari tentang manfaat tempe bagi kesehatan dan ekonomi Indonesia, serta bagaimana cara mengolah kedelai menjadi tempe. Mereka juga diajari cara membuat berbagai macam olahan tempe seperti tempe goreng tepung, tempe bacem dan tak lupa pula produk olahan tempe unik dan kreatif seperti permen tempe, sushi tempe, gelato tempe dan lain sebagainya.
“Program ini bertujuan untuk menumbuhkan jiwa wirausaha pada anak-anak sejak dini,” kata Lidia Safitri, M.Pd, selaku Koordinator kegiatan, “Kami ingin mereka belajar bagaimana mengolah bahan baku menjadi produk yang memiliki nilai jual dan bermanfaat bagi masyarakat”. Para siswa sangat antusias mengikuti program ini. Mereka senang belajar tentang cara mengolah tempe dan membuat berbagai macam olahan tempe yang unik dan kreatif. “Saya senang sekali belajar membuat tempe,” kata Aqila, salah satu siswa kelas 1 SDI Al-Azhar Kelapa Gading Surabaya.
Zasca kegiatan ini, seluruh produk olahan berbahan dasar tempe unik dan kreatif dari para siswa dan walimurid SDI Al-Azhar Kelapa Gading Surabaya ini, kemudian dipamerkan dalam kegiatan Alazkapreneur yang dihadiri oleh seluruh siswa dari kelas 2 – kelas 6 dan guru karyawan di sekolah. Mereka sangat menikmati proses jual beli, “Saya ingin nanti bisa membuat sendiri tempe dan menjualnya kepada orang lain.”, kata Nayla salah satu siswa kelas 1 SDI Al-Azhar Kelapa Gading Surabaya.
Program Alazkapreneur ini merupakan salah satu contoh nyata bagaimana SDI Al-Azhar Kelapa Gading Surabaya menerapkan profil pelajar pancasila dalam pembelajaran. Program ini diharapkan dapat membantu para siswa untuk menjadi pribadi yang kreatif, inovatif, dan memiliki jiwa wirausaha yang kuat.
Tentang SDI Al Azhar Kelapa Gading Surabaya
SDI Al-Azhar Kelapa Gading Surabaya adalah sekolah dasar Islam yang berlokasi di Surabaya, Jawa Timur. Sekolah ini memiliki visi untuk menjadi sekolah Islam terkemuka yang melahirkan generasi pemimpin bangsa yang berakhlak mulia, cerdas, dan berwawasan luas. SDI Al-Azhar Kelapa Gading Surabaya menerapkan kurikulum yang terintegrasi dengan nilai-nilai Islam dan profil pelajar pancasila. Sekolah ini juga menyediakan berbagai macam program ekstrakurikuler untuk mengembangkan bakat dan minat para siswa.
Kontak:
SDI Al Azhar Kelapa Gading Surabaya
Jln. Taman Bhaskara Utara No. 1, Surabaya
